MODERNE GEHOBENE BISTROKÜCHE MIT INTERNATIONALEN EINFLÜSSEN IM HERZEN DER FRANKFURTER INNENSTADT
RESERVIERUNGEN UND EVENTS
Wir freuen uns euch im The Nest begrüßen zu dürfen - sei es für euer erstes Date, einen unvergesslichen Geburtstag, spannende Firmenevents oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Reserviere deinen Tisch ganz einfach über OpenTable - unser Kalender öffnet 30 Tage im Voraus.
Hast du spontan Lust auf einen Besuch? Wir halten einige Walk-in Tische sowie die Bar für dich bereit - die Verfügbarkeit ist aber begrenzt.
Ihr wollt einen besonderen Geburtstag, eine große Familienfeier oder ein Firmenevent bei uns feiern? Wir bieten euch die Möglichkeit The Nest für Veranstaltungen exklusiv zu mieten. Bei Gruppen über 8 Personen oder für Eventanfragen könnt ihr uns eine E-Mail an events@thenestfrankfurt.de schicken.
ACHTUNG
Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für speisende Gäste an.
Der Tisch wird für 2 Stunden für Gruppen bis zu 4 Personen und 2h 30 min für Gruppen ab 5 Personen reserviert.
Ab 20 Uhr sind Reservierungen zeitlich unbegrenzt.
DAS TEAM
Im The Nest trifft kreative Bistroküche auf internationale Einflüsse – ein Konzept, das Küchenchef Niklas Wagner und Sous Chef Mathias Werning mit Leidenschaft und handwerklicher Perfektion zum Leben erwecken. Mit Erfahrung aus renommierten Restaurants und einer gemeinsamen Vision für moderne, saisonale Küche interpretieren sie klassische Bistrogerichte neu und verleihen ihnen mit globalen Aromen eine aufregende Note. Ihr Ziel: außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die überraschen und begeistern.
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Niklas Wagner hat seine Ausbildung und erste berufliche Erfahrung im renommierten Kronenschlösschen gesammelt. Danach verfeinerte er sein Können in Spitzenrestaurants wie Schubecks Fine Dining und Alfons in München. Weitere Stationen führten ihn in den Nassauer Hof Wiesbaden, bevor er als Chef de Cuisine im The Nest die kulinarische Leitung übernahm. Mit seiner kreativen Handschrift und einem Faible für hochwertige Zutaten begeistert er heute die Gäste im The Nest mit moderner, raffinierter Küche.
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Mathias Werning begann seine kulinarische Laufbahn mit einer Ausbildung im Welcome Hotel und sammelte anschließend wertvolle Erfahrungen in renommierten Sternerestaurants wie der ENTE Wiesbaden und dem Söl’ring Hof auf Sylt. Heute unterstützt er Chef de Cuisine Niklas Wagner als Sous Chef im The Nest und bringt sein handwerkliches Können sowie seine Leidenschaft für exzellente Produkte in die moderne Bistro-Küche ein.
BESUCHE UNS
Neue Mainzer Straße 75-77
60311 Frankfurt am Main
TELEFONNUMMER
ÖFFNUNGSZEITEN
Di. – Mi. 18:00 – 22:00 Uhr Do. – Sa. 18:00 - 23:00 Uhr So. - Mo. geschlossen
LUNCH
Di. – Fr. 12:00 – 15:00 Uhr