The Nest steht für moderne, gehobene Bistroküche mit internationalen Einflüssen – produktfokussiert und zeitgemäß interpretiert. Mitten in der Frankfurter Innenstadt, nur wenige Schritte von der Alten Oper entfernt, verbindet das Restaurant präzise Kochtechnik mit einer entspannten, urbanen Atmosphäre.

Die Küche arbeitet saisonal, lässt globale Ideen einfließen und konzentriert sich auf das Wesentliche: gute Produkte gepaart mit Kreativität. Ob für ein unkompliziertes Dinner, After-Work-Drinks oder einen Abend mit Freunden – The Nest bietet einen Ort, an dem moderne Bistroküche und ein offenes, einladendes Ambiente zusammenkommen.

Casual Fine Dining im einzigartigen Setting

Lunch Menu

Dinner Menu

Reservierung

Wir freuen uns euch im The Nest begrüßen zu dürfen - sei es für euer erstes Date, einen unvergesslichen Geburtstag, spannende Firmenevents oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Reserviere deinen Tisch ganz einfach über OpenTable - unser Kalender öffnet 30 Tage im Voraus.

Hast du spontan Lust auf einen Besuch? Wir halten einige Walk-in Tische sowie die Bar für dich bereit - die Verfügbarkeit ist aber begrenzt.

Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für speisende Gäste an. Der Tisch wird für 2 Stunden für Gruppen bis zu 4 Personen und 2h 30 min für Gruppen ab 5 Personen reserviert.

Ab 20 Uhr sind Reservierungen zeitlich unbegrenzt

Events

Ihr wollt einen besonderen Geburtstag, eine große Familienfeier oder ein Firmenevent bei uns feiern? Wir bieten euch die Möglichkeit The Nest für Veranstaltungen exklusiv zu mieten. Bei Gruppen über 8 Personen oder für Eventanfragen könnt ihr uns eine E-Mail an events@thenestfrankfurt.de schicken.

Unser Team

Im The Nest trifft kreative Bistroküche auf internationale Einflüsse – ein Konzept, das Küchenchef Niklas Wagner und sein Team mit Leidenschaft und handwerklicher Perfektion zum Leben erwecken.

Mit Erfahrung aus der Sternegastronomie, renommierten Restaurants und einer gemeinsamen Vision für moderne, saisonale Küche interpretieren sie klassische Bistrogerichte neu und verleihen ihnen mit globalen Aromen eine aufregende Note. Ihr Ziel: außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die überraschen und begeistern.

BEWIRB DICH HIER

Niklas Wagner hat seine Ausbildung und erste berufliche Erfahrung im renommierten Kronenschlösschen gesammelt.
Danach verfeinerte er sein Können in Spitzenrestaurants wie Schuhbecks Fine Dining und Alfons in München. Weitere Stationen führten ihn in den Nassauer Hof Wiesbaden, bevor er als Chef de Cuisine im The Nest die kulinarische Leitung übernahm. Mit seiner kreativen Handschrift und einem Faible für hochwertige Zutaten begeistert er heute die Gäste im The Nest mit moderner, raffinierter Küche.

Marcel hat seine Ausbildung sowie seine ersten prägenden Jahre im traditionsreichen Reussenstein in Böblingen absolviert, bevor er im Hotel Sackmann in Baiersbronn zum Sous Chef aufstieg und dort verschiedene Posten verantwortete. Anschließend führte ihn sein Weg in die Spitzenküche: Im 3-Sterne-Restaurant Rutz in Berlin und später im weltbekannten Quay sowie im Ito in Sydney verfeinerte er sein Handwerk, arbeitete mit außergewöhnlichen Produkten und prägte ganze Menügänge eigenständig.
Heute bringt Marcel diese internationale Erfahrung, seine präzise Arbeitsweise und seine Leidenschaft für moderne Produktküche als Sous Chef ins The Nest ein – und begeistert die Gäste mit klaren Aromen, handwerklicher Perfektion und einer ruhigen, souveränen Handschrift am Pass.